بریانی

معنی

١ - ایک قسم کا پلاؤ جس میں گوشت بھون کر نمک سے دم پخت کرکے ڈالا جاتا ہے۔ "(گوشت) سادہ قورمہ، ترکاری . بریانی . کباب اور طرح طرح پر استعمال ہوتا ہے۔"      ( ١٩٥٤ء، حیوانات قرآنی، ١٢٤ ) ٢ - جلنے کی کیفیت، جلن۔  کوئی تو شغل ہوپئے تسکیں کچھ تو کم ہو جگر کی بریانی      ( ١٩٠٠ء، نظم دل افروز، ٥٢ )